実習レストラン

会社の近くに調理師学校があり、そこで行われた”実習レストラン”に昨日行ってきました。一通りのコース料理(前菜、パン、スープ、メイン、デザート、紅茶)は800円、盛り付けも味付けもなかなかでした。
頑張ってもらいたいのは接客かな。でも一生懸命さが伝わったので、レストランの雰囲気づくりとしてはOKです。ご両親がお客様で来ている生徒もいたようで、お店の前で記念撮影という光景もほほえましかったです。
　
　若者が夢に向かって真剣に取り組んでいる姿っていいですね。食事のコストパフォーマンスにも納得でしたが、新鮮な感動も得られて充実のディナーでした。
ごちそうさまでした！